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 Cuisine Japonaise

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alcaladhiel

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MessageSujet: Cuisine Japonaise   Lun 14 Fév - 14:39

Voilà un petit sujet qui pourrait vous plaire.
Vous n'êtes pas sans savoir que beaucoup de fan du japon aime cuisiner japonais.
Mais comme nous sommes aussi français, il nous arrive de faire des mélange.

plats typiquement japonais ou mix, échangez donc vos petites recettes (les bonnes xD).

Miso Ramen façon Alcaladhiel :

Il vous faut :
De la pa^te de Haricot rouge (pas sucrée !)
Des granules de poisson
Un poivron
Une carotte
Un oignon
Un poireau
une demi feuille d'algues pour sushi coupée en petit rectangle
Un ou deux blancs de poulet
Sauce soja (salée ou sucrée selon votre goût)
Des pâtes Soba (ça marche aussi avec des pâte chinoises :D )

Faîtes bouillir de l'eau (environ 1/2 L)
Diluez une cuillére à soupe de pâte de soja.
Mettez des granules de poissons (goûtez entre chaque pincée pour que ce ne soit pas trop fort).

Coupez vos legumes en morceaux fins (c'est plus facile à cuire)
Mettez les dans l'eau pour les cuire.

Couper des morceaux de blanc de poulet et faite les cuire à feu moyen (astuce : mettez un couvercle pour que la viande ne sèche pas pendant la cuisson). Une fois cuite, faîte revenir le poulet dans la sauce soja.

Une fois que vos légumes sont cuits (laissez les un peu croquants si vous le souhaitez) ajoutez les pâtes soba et les algues.

Une fois les pâtes cuites, servez dans des bols avec la soupe. Puis ajoutez la viande sur le dessus.

Perso, il m'arrive d'ajouter des graines de sésame :D

Bonne dégustation !
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lauradesbois

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Mer 23 Fév - 1:37

Ah ca c'est trop bien comme idée de topic !!!
J'ai pas de recette à partager mais je vais tester la tienne ^^
Merci ^o^
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Smael

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Ven 25 Fév - 16:16

Merci pour cette recette. Ca donne faim tout ça x)

Si jamais je trouve des trucs sympa je les ferais partager ~

Vive la nourriture !!
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rainie

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Ven 25 Fév - 16:41

ah merci :) sa me donne faim tous sa ^^
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Chichimi

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Lun 28 Mar - 13:10

J'en ai l'eau à la bouche *P*
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jacky760

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Mer 15 Juin - 12:47

Merci pour la recette ça à l'air bon
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minhni

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Mer 20 Juil - 2:23

hoo merci par contre c'est obliger la feuille d'algues ... je suis obligé de les manger avant de les utiliser hehe
mais je vais tester ca des que possible :D

petit truc tous bête pour japoniser votre journée!! au lieu de notre sempiternel bol de corn flakes et autre tartine de chocolat... je me fait un bol de miso tous les matins avec un petit bol de riz ... c'est bon pour la santé , pas cher et ca cale pour toute la mâtiné :p et on trouve un sachet pour de la soupe miso dans toutes les épiceries asiatique :D normalement !!
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louison

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Lun 8 Aoû - 19:02

Merci pour la recette :)
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IU

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Lun 2 Jan - 0:07

merci beaucoup une bonne recette a éssayer :D
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mia9308

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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   Sam 22 Juin - 23:39

Merci pour cette recette ça à l'air bon
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MessageSujet: Re: Cuisine Japonaise   

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